Authentic Hand-Stretched Thin Crust Pies
 

AUTHENTIC HAND STRETCHED THIN CRUST PIES

 
 
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NEW YORK STYLE

EL ESTILO NEOYORQUINO ES UN TIPO DE PIZZA ELABORADA EN LAS PIZZERÍAS DE LA CIUDAD DE NY DESDE LOS COMIENZOS DE SIGLO XX. UNA DE SUS CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES ES LA DE SER MUY AMPLIA DE DIÁMETRO, DELGADA, DE FINA CORTEZA CRUJIENTE Y CON UN CUERPO ESPUMOSO QUE PERMITE DOBLARLA SIN QUE SE ROMPA.

NEW YORK IS A STYLE OF PIZZA CHARACTERISED BY LARGE HAND-TOSSED THIN-CRUST PIES. IT HAS A CRUST WHICH IS CRISP ALONG ITS EDGE YET SOFT AND PLIABLE ENOUGH BENEATH ITS TOPPINGS TO BE FOLDED IN HALF TO EAT

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